Caserta, presentazione del libro “Filosofia del Gusto”, dello Chef Antonio Papale

Presentazione del libro di cucina ” Filosofia del Gusto “, che si terrà il 18 Gennaio alle ore 10.00 presso l’istituto alberghiero di Caserta, in Via Petrarca, località Centurano. L’opera contiene ricette di cucina e pasticceria, nelle quali vengono utilizzati i prodotti tipici del territorio Campano. Alla presentazione saranno presenti tra l’altro i seguenti relatori: Manuel Lombardi, presidente Coldiretti e Produttore del Conciato Romano, Enzo Piccirillo, Fiduciario Condotta Slow Food Caserta, Mario Sanza, presidente Onaf Caserta, Giuseppe Chillemi, Presidente ” Le strade del vino ” di Caserta.