Capodrise, locali infestati da blatte e scarti di legno nel forno: sigilli a panifico

Intervento da parte dei militari dell’arma dei carabinieri del Reparto Nas di Caserta che hanno disposto la chiusura di un panificio ubicato nel comune di Capodrise, in provincia di Caserta e sequestrato tutte le attrezzature per gravi carenze igienico-sanitari. In particolare i militari dell’arma dei carabinieri hanno constatato che i locali erano infestati da blatte ed accertato che il titolare dell’attività non attuava le procedure di autocontrollo, tese a garantire la salubrità dei prodotti ottenuti e commercializzati. All’interno dei locali i militari dell’arma dei carabinieri hanno rinvenuto, inoltre, scarti di legname tra cui pedane, infissi e scaffali utilizzati per cuocere il pane ed i prodotti da forno che, così, venivano a contatto con sostanze tossiche e pericolose per la salute pubblica. Tale materiale di risulta, classificato come rifiuto speciale, non può essere impiegato per l’alimentazione dei forni che richiedono, invece, esclusivamente legna o prodotti legnosi idonei allo scopo. Al titolare del panificio sono state contestate sanzioni amministrative per diverse migliaia di euro.